關於我們

從創店前的小水果、雜貨商,一直到往返臺南市區與新營間經營糕餅、蛋糕批發,進而於民國 39 年(西元 1950 年)滋養軒正式在新營開展,自製生產各種中西式糕點以來,滋養軒已經在臺南市新營區開業超過 65 個年頭,同時也歷經了三代對於糕餅手藝的傳承,並曾於民國 72、73、74 年連續獲得三屆全國月餅金牌獎,民國 75 年獲得行政院衛生署全國品質、包裝與衛生梅花獎,其中更以鳳梨酥、蛋黃酥、香菇素包子、壽桃、綠豆椪、五香瓜子以及傳統中式喜餅最受喜愛。

早在近年鳳梨酥熱潮掀起之前,滋養軒鳳梨酥即有許多忠實愛好者,外皮酥軟可口,內餡甜而不膩;蛋黃酥與綠豆椪為中秋、過年時最熱門伴手禮,每到這兩個時節經常供不應求;香菇素包內餡原料為切碎新鮮香菇與精選素料,與一般高麗菜包不同,無菜味,更美味,外皮為則為鮮奶、麵粉揉製,每嚐更加香甜。壽桃則是素食者或臺南傳統宗教祭祀時,經常大量訂購的供品,有鹹、甜兩種口味,鹹壽桃內餡為香菇素料,甜壽桃為紅豆沙、綠豆沙,產品現做美味,故每逢神明生,如觀世音、佛誕、上帝爺生,動輒上千粒訂單應接不暇。

生產好吃、美味與營養皆具的食品除了是滋養軒的創店宗旨,更是「滋養」二字店名的由來,因產品皆為手工製作,所以在數量與成本上都不能夠與機器的大量生產相較,但在品質與用心上絕對不落人後,也是最大的堅持。

各界推薦

蘋果日報_滋養軒介紹

  • 自由時報推薦

滋養軒

滋養軒綠豆椪

滋養軒中式囍餅
堅持古法、手工現做,每一塊糕餅都蘊含我們對於食品以及每位顧客的最多心意。

依照衛福部「以通訊交易方式訂定之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載」規定,揭露以下事項:

1. 投保產品責任險字號:國泰產物產品責任險 1503字第09PD01422號
2. 食品業者登錄字號:D171597705000024
3. 如對本店提供之產品、服務有疑慮,歡迎來電06-6322322,或email services@pine-cake.com,或者透過網站留言給我們。
4. 如因本網站交易契約發生訴訟時,雙方同意以台南地方法院為第一審管轄法院。