這篇整理滋養軒官網一年多來的拜拜供品訂單，看大家怎麼網購素食牲禮：約七成選宅配，宅配到北部（雙北加桃園）的約占七成；一年最忙的是農曆七月和農曆十二月；多數人在祭拜日前一週左右下單。以下只列比例，不列訂單數與金額。
重點整理
- 宅配為主：素食牲禮訂單約七成選宅配，其餘到台南新營門市自取。
- 北部客人最多：有填地址的宅配訂單裡，新北、台北、桃園合計約七成。台南在地客人多半到門市自取。
- 農曆七月和十二月最忙：農曆七月是中元普渡，農曆十二月是年底謝神、尾牙到天公生前的準備期。初一、十五反而不是高峰。
- 大約提前一週下單：從下單日到祭拜日，中位數約 8 天。
- 一起買的東西：買素食牲禮的訂單裡，約 14% 同時加買壽桃、紅龜這類糕點，約 7% 加買圓滿蛋糕或發粿。
| 項目 | 比例或數值 | 說明 |
|---|---|---|
| 選宅配的比例 | 約七成 | 其餘到台南新營門市自取 |
| 宅配到北部（新北、台北、桃園） | 約七成 | 以有填地址的宅配訂單計算 |
| 最忙的月份 | 農曆七月、農曆十二月 | 中元普渡；年底謝神到天公生前 |
| 下單到祭拜日 | 中位數約 8 天 | 大約提前一週下單 |
| 同時加買壽桃、紅龜類 | 約 14% | 以買素食牲禮的訂單計算 |
| 同時加買圓滿蛋糕或發粿 | 約 7% | 以買素食牲禮的訂單計算 |
住北部想訂素食牲禮，要注意什麼
- 素食牲禮都是預訂製作，店面沒有現貨。晚上 9 點前下單，最快隔天出貨；晚上 9 點以後下單，再順延一天。
- 結帳時填的是出貨日，不是到貨日。宅配通常隔天到貨，出貨日建議選在祭拜日的前 2 天；宅配週日不送貨，祭拜日在週日或週一時請再提早。
- 大量訂購（公司普渡、宮廟）建議提早 3 天下單。
- 麵包牲禮拜完可以切成適當小塊放進冷凍庫，食用前用烤箱微烤即可。三牲（麵包或大餅皮）一份至少可供 6 人以上食用，五牲（麵包或大餅皮）一份至少可供 10 人以上食用。
想先了解麵包牲禮和大餅皮牲禮的差別，可以看素三牲、素五牲是什麼？麵包牲禮和大餅皮牲禮差在哪；要訂購請到拜拜供品專區，天公生的出貨日安排請看天公生供品。
資料怎麼來的
- 資料來源：滋養軒官網 2025 年 7 月 1 日到 2026 年 10 月 4 日的訂單（處理中、已完成、保留中），由店裡用固定的統計程式整理。
- 不包含電話訂購與門市現場購買，所以實際比例可能不同；例如在地客人多半直接到門市買，不會出現在官網訂單裡。
- 「素食牲禮」指三牲、五牲麵包牲禮與大餅皮牲禮，以及含牲禮的組合；地區比例只計算有填寄送地址的宅配訂單。
- 整理日期：2026 年 11 月。之後每個檔期結束會用同一個方法重新統計。